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雲品酒店電話 在 每酒一字 Wilson Kwok教飲砵酒 20年陳甜美香醇 注入蜜瓜邊吃邊喝甘甜奢華 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200913 的影片資訊

砵酒本身就是甜美的,「砵酒在釀造時,在葡萄汁發酵至一定程度,就注入40多度酒精的烈酒下去。混合起來就酒精度可高達20度,比一般葡萄酒的酒精強,也較甜。」Wilson解釋。 RNG 地址:觀塘開源道...

雲品酒店電話 在 每酒一字 Wilson Kwok教飲意大利殿堂級Super Tuscan紅酒 配燴牛腩滋味絕佳 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200906 的影片資訊

要了解這酒,必先認識產地Bolgheri。「她位處托斯卡尼,鄰近地中海。」Wilson娓娓道來。「海風令夏天涼爽,冬季又有靠山,抵擋了寒冷的北風。」加上該區有許多火山,其地理及氣候跟波爾多都相近,有利...