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【同遊異輯 COLLAGE #2 | 3款高級牛扒醬汁】 ⭐跟埋John Rocha 學做兩款配菜！ ⭐Check out John's video and learn how to make tw...

元朗壽富街曾經有家涼果店，開業逾半世紀。每逢大時大節，例必人頭湧湧，擠滿來辦年貨的人潮，墟冚場面一時無兩。 它有一個易記又有趣的名字「拾柒両」，直至今時今日老街坊談起，總會津津樂道。「店名是我阿嫲取...

🍳蕗蕎三吃，part 3🍳 《蕎頭炒肉絲》（請按右下角HD） 🍄蕎頭剖半是為了增加香氣。 🍄肉片不用醃很久，基本上調好味道就可以了。 🍄炒的時候加米酒比較不會太乾，可以用水取代。 🍄辣椒最後加比較...

☞夜市阿凱師的荷包蛋 台北橋下有家蛋包飯 老闆從小苦練舉鍋跟翻鍋 煎蛋搖到這個蛋皮 金黃軟嫩為止 滑順Q彈的茄汁烏龍麵 也是顧客必點的古早味美食 ☞種下「希望之糧」 台東太麻里的新香蘭部落 研發...

台北一家緬菜餐廳 從食材挑選就嚴格把關 光是挑選蝦子 就遠赴汶萊參觀工廠確保品質 而這位雲南媳婦 也利用雲南的豆鼓跟蕎頭等醬菜 找來了川菜師傅下廚 讓道地的滇緬風味 融合創新的川菜料理 ■台灣100...

【飲食籽：老土潮食】 小時候到酒樓吃飯，餐桌上總出現一碟似蒜頭又不是蒜頭，細細粒、白雪雪在「裝蒜」的東西。它，就是蕎頭。從前以為是生蒜，不敢整顆放進口，直到有次終於鼓起勇氣嚐了一顆，略酸又帶甜，微嗆的...

查看完整食譜： http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/34221/index.html For recipe in English: http://...

第十四集 撈起魚生 這是一道在新加坡及馬來西亞華人社區甚受歡迎的新年菜式。它有一個很好意頭的名稱，「撈起」和「魚生」。除了寓意生意昌旺，有盈餘有生氣之外，也是非常好玩好吃。為了來年好運，人人愛講「撈...

第九集 富來粥麵 很多跑馬地街坊遇到阿蘇，總會告訴她，最近有甚麼甚麼好吃。 像昇平街街尾，就有一間街坊正店：「富來」。雖然不是人人聽過的名店，外表也是普通到極的茶餐廳格局，不過，那裡的小菜做得好出色...