繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本...

#品城記 #探店 #青島#海鮮#啤酒 啤酒、海鮮、大海……這個季節來青島旅行，簡直不要太爽！ 如果你喜歡標題裡的任何一個關鍵詞，那麼，快點來青島吧。 夏天跟大海是聯繫在一起的！所以今年夏天，我們也去過...

這間瑟縮在中環小街的日本小店海鮮丼屋政，因作風低調，所以開業大半年，沒太多人知。店小，只廿多個座位，但氣氛舒適。 午市主打丼飯，款式多又不貴，難得用料新鮮。晚市選擇較午市多，除了丼飯，還有刺身、壽司...

近年最紅的甜品，班戟肯定名列前排。其實這甜品除了橫掃全港的梳乎厘班戟，還有多種變化形態口味，從我們小時候吃的夾餅，成長中常吃的日式班戟，還有多種我們不為意，但其實都是班戟的千層班戟超厚班戟米粉班戟等，...

三和叙這名字改得好，一店的確有三層樓，也一次集合三種港人常吃的日本菜﹕壽司，鐵板燒及爐端燒，由5位師傅負責不同菜式，只用日本食材如北海道鱈場蟹、阿波美雞等，加上每層高近5米的極高樓底，是九龍城少有的氣...

可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。 這種料理的...

想吃最新鮮的海產，怎能不來到北海道這個人人都能盡情吃海鮮的地方！以下就推薦夏日必吃三大鮮味，來一場美味海鮮饗宴。 [雙色海膽丼] 札幌是北海道的中心，那裏幾乎可以找到所有道產的食材，但要吃即捕即吃的...

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