溶劑?有機溶劑?添加到食品加工? 沒錯! 在食品加工製造過程就是把己烷，丙酮，甘油，丙二醇等……添加進去提煉或萃取， 而且這些溶劑是廣泛使用在食品加工中， 我們日常生活中食用的量最多當屬使用...

吃得健康食在安心 解碼生活中的食安問題 食品安全是國人關切的重要議題，農曆年節將至，許多消...

何謂加工助劑？例如說做沙拉油，需要以「己烷」萃取，幫助加工，就稱為加工助劑，過去被列在食品添加物管...

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什麼是食品添加物? 在食品安全管理法第三條中有很清楚的定義， 食品添加物：指為食品著...

秀芳上個會期在衛環委員會即針對此案質詢衛福部食藥署(9-5會期，107年3月21日)，將工業用的化...

【毒性化學物質管理法修法 今日三讀通過！】 從第五會期辦公室就著手毒性化學物質管理法的修訂，對於...

【食藥署應積極正面表列食品加工助劑】 我們生活上常接觸的食品，如：皮蛋、豆腐、大豆沙拉油、海參...

【加工助劑入食安法　三讀通過】 　 近年來的食安事件中，不乏因「加工助劑」或「食品添加物」的定...

宅在家中食咩零食好？宅卡B 囉！最新推出「卡樂B宅卡B帆立貝味紫薯條」及「卡樂B宅卡B輕鹽味薯條」真...