電影《食神》開始得名
它命名為「黯然銷魂飯」,是自 1996 年香港電影《食神》開始。《食神》中周星馳飾演的史提芬周,落難時,莫文蔚飾演的火雞曾贈了他一碗叉燒煎蛋飯。他在結局食神大賽中做出一碗叉燒煎蛋飯,就叫「黯然銷魂飯」。後來此料理在香港的各大餐館成為一道美味的佳餚
今天我們要做的不是黯然消魂,而是不黯然銷魂飯
原由是來自板娘每天熬夜為了事業所至,每天連三餐都無法正常吃,所以只要一碗什麼菜色都有的飯,日夜黯然忙到天翻地覆的板娘,就變得不黯然銷魂了,精神百倍,又有體力可以繼續打拼,心情也變成十分美麗了!
我們來看看帶給板娘無比力量的這一碗飯,到底是什麼飯,怎麼會有如此強大的力量呢!
哇!原來是排骨加上我們神奇法寶的酸豆辣椒,加飯的口感征服味蕾無法抗拒,香麻脆口辣勁十足
完全不黯然又銷魂的排骨酸豆辣椒拌飯🌶️
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More,也在其Youtube影片中提到,《絕色莫文蔚世界巡迴演唱會香港站》將於今個月11-13號於紅館舉行,開騷在即的Karen,即使是生日也要在綵排中度過,但她直言很喜歡在工作中過生日,而且想到快要舉行香港站的演唱會,已非常興奮及期待! 綵排當中率先曝光的曲目是《潮濕》,雖然已是1996年的作品,但好的歌曲是超越時限,Karen亦指很...
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食神 1996 在 Moviematic 電影對白圖 Facebook 的最佳解答
所謂勇敢,就是把失去的東西重新找回來
一路上的失去,不是要我們害怕擁有
更是要從害怕中長出勇敢
長大後的我們,經歷愈來愈多失去
才會發現得與失並非人生中最重要的事情
失去固然傷心,但如何在傷痛中重新振作
訂立下一次奮鬥的目標才是最重要
.
食神 God of Cookery (1996)
主演:周星馳,莫文蔚,谷德昭,吳孟達
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食神 1996 在 張哲生 Facebook 的最佳解答
帶給我許多歡樂的香港演員吳孟達先生不幸於2021年2月27日病逝,終年70歲,令人無限唏噓!於是,我特地剪輯了這段影片,讓我們一同重溫他的精彩表演,懷念他。
2021 長安伏妖(馬三)
2006 白色巨塔(唐國泰)
2001 少林足球(明鋒教練)
1999 喜劇之王(阿毛)
1997 天生絕配(大師兄)
1996 食神(大快樂老闆)
1995 西遊記第壹佰零壹回之月光寶盒(台灣片名:齊天大聖東遊記)(二當家)
1994 破壞之王(鬼仔達)
1994 九品芝麻官之白面包青天(包有為)
1994 新烏龍院(大師兄)
1993 濟公(伏虎羅漢)
1992 鹿鼎記(臺灣片名:新鹿鼎記)(海大富)
1992 審死官(臺灣片名:威龍闖天關)(何汝大)
1991 跛豪(金牙炳)
1991 逃學威龍(曹達華)
1991 賭俠2之上海灘賭聖(黑仔達、周大福)
1991 五億探長雷洛傳(豬油仔)
1991 與龍共舞(蒼蠅叔)
1990 天若有情(臺灣片名:追夢人)(太保)
1990 賭俠(三叔)
1990 賭聖(三叔)
1989 阿郎的故事(臺灣片名:又見阿郎)(阿龍)
1989 賭神(花柳成)
1989 他來自江湖(何英彪)
1984 新紮師兄(葉昌華)
1979 楚留香(胡鐵花)
【註】國語配音:胡立成(1939-2015)
#千山我獨行不必相送
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《絕色莫文蔚世界巡迴演唱會香港站》將於今個月11-13號於紅館舉行,開騷在即的Karen,即使是生日也要在綵排中度過,但她直言很喜歡在工作中過生日,而且想到快要舉行香港站的演唱會,已非常興奮及期待!
綵排當中率先曝光的曲目是《潮濕》,雖然已是1996年的作品,但好的歌曲是超越時限,Karen亦指很多樂迷都期待這首歌,她亦覺得很有型,所以一定要唱,還配合dancers來個畫面豐富的演出。
提到最近她翻唱了幾首舊作,原來是即將要推出一張概念專輯,而且更是實體碟,最新面世的是樂迷久候多年的《初戀》,本來只是在電影《食神》當中出現過一少段,Karen今次特別挑選重新錄製,對她自己及樂迷亦別具意義。
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【美食教煮】戴龍師傅於1996年為周星馳電影自創「黯然銷魂飯」,繼而成為香港特色招牌菜。只要有心,人人都是食神,在家重現讓人感動的黯然銷魂飯!
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一家餐廳能屹立近半個世紀絕不簡單,尤其在香港這個來去容易的社會。
集蘭冰室是長長青山道的其中一家店,60年代初便以辦館立足於520號地下,創辦人胡楚周夫婦70年代初見附近工廠打工仔多,轉型為冰室,兩人秉承潮州人慳儉勤勞傳統,凌晨才能睡覺清晨就得醒來,拉扯養大5個子女成材,冰室今亦交到二兒子胡榮光手中,小女兒一同幫忙。
胡榮光本來不想接手的。他中學畢業便隨大哥步伐到加拿大讀大學,後來在當地找到保險經紀工作,公司只有他一個華人,同事易相處又早放工,生活悠閒,加上當時全家已移民過來,冰室交由親戚打理,更無繼承家族老店之意。只是後來爸爸聽說冰室在別人手中愈來愈不濟,即使在加拿大生活無憂仍堅持回流,日日夜夜勸說子女接手卻無人願意,胡媽媽鄭麗清憶述,辛苦供書教學到子女大學畢業,當然不忍他們辛苦做回自己老本行,但又不捨一生心血付諸流水,有一晚,叫胡榮光到房間,說道:「你不用擔心,你接手後媽媽一定幫你做,你慢慢來也不要緊。」胡榮光終答應父母,1996年打算一起回來重整家業,爸爸卻在兒子答應後幾個月遽然逝世,胡榮光由本來不願接手,到今不能放手。
「剛開始時好辛苦,甚麼都不懂。」胡榮光從前只是幫忙落過單,其他冰室工作都得從頭學起,幸得媽媽在旁,把他介紹給供應商與茶客,手把手教他經營冰室之道。胡媽媽是個精明能幹的83歲婆婆,走路腰板挺直中氣十足,現在仍天天回來跟茶客聊天,聊天時一眼關七,有甚麼動靜立即吩咐兒女員工去做,收錢時心算極快,能幹利落得令人佩服。她感恩於年少有機會讀書之故,因而堅持「慳死自己都要供子女讀書」:「讀到書就是自己的資本。」在子女求學時期,她即使由早上七時沒停手做到凌晨一時,仍抽出50分鐘檢查子女功課,家庭、家庭生意全都管理妥貼,殊不簡單。
香港的餐廳來去如雲似水,留得低絕不簡單。誰家像集蘭冰室般,媽媽天天坐鎮老店,兒子獨當一面管理,女兒幫忙打理日常?屹立半世紀不過是因這是家之所在,不是說走就走。
集蘭冰室
地址:九龍荔枝角青山道520號地下
營業時間:星期一至五6am-7pm;假期及星期六6am-6pm
電話:2741 1187/ 2741 7680
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